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Ф1100-Ｕ型隔膜式黃酒壓濾機(jī)

簡(jiǎn)要說(shuō)明

1. 概述

目前，各黃酒廠在發(fā)酵榨酒工序使用的壓濾機(jī)，自問(wèn)世以來(lái)已經(jīng)有幾十年的生產(chǎn)歷史了，一直沒有大的改進(jìn)和創(chuàng)新。用戶普遍反映的問(wèn)題有，一是單臺(tái)機(jī)器過(guò)濾面積小，使用多臺(tái)機(jī)器時(shí)占用的場(chǎng)地面積過(guò)大；二是流酒方式，目前都釆用的是明流方式流酒，酒液直接流出到接酒盤中；三是壓濾機(jī)上使用的濾布，都是采用的外掛式，濾布的很大一部分都暴露在壓濾板外面，很容易被污染，使用時(shí)間久了，濾布發(fā)黃、發(fā)黑、發(fā)霉。四是由于在壓榨酒的過(guò)程中，酒液直接暴露在空氣中，酒精揮發(fā)厲害，既降低了酒液中的酒精度，同時(shí)還污染了環(huán)境，直接影響酒的衛(wèi)生，影響操作人員的身體健康。同時(shí)，這種開放式榨酒方式存在著很大的食品安全隱患。

近年來(lái)，我國(guó)對(duì)食品的安全衛(wèi)生監(jiān)督力度越來(lái)越大。近期有些省市的衛(wèi)生監(jiān)督部門，已經(jīng)關(guān)注所在省市內(nèi)的黃酒廠的安全衛(wèi)生問(wèn)題，特別是開放式的榨酒方式和濾布衛(wèi)生問(wèn)題。隨著許多黃酒企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，黃酒行業(yè)越來(lái)越迫切需要，有一種既能有效保證產(chǎn)品衛(wèi)生、無(wú)泄漏、無(wú)揮發(fā)；過(guò)濾面積大、而占用場(chǎng)地面積小；操作方便、勞動(dòng)效率高而勞動(dòng)強(qiáng)度低的黃酒壓濾機(jī)，從而實(shí)現(xiàn)黃酒壓榨工序的衛(wèi)生、低碳生產(chǎn)方式。

從我國(guó)對(duì)食品衛(wèi)生安全的重視程度看，從黃酒行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的需要看，黃酒的壓榨工序釆用封閉式、環(huán)保型的壓濾機(jī)勢(shì)在必行。

在黃酒行業(yè)中有代表性的酒廠，已多年采用了Ф1100-Ｕ型隔膜式黃酒壓濾機(jī)，如會(huì)稽山紹酒公司、紹興黃酒集團(tuán)、塔牌紹興酒公司及湖州老恒和釀造有限公司等知名酒企，都已采用。該產(chǎn)品是我公司專為黃酒行業(yè)研發(fā)的，具有多項(xiàng)專利的環(huán)保型隔膜式黃酒壓濾機(jī)。該壓濾機(jī)技術(shù)在國(guó)內(nèi)屬于新技術(shù)。在其他發(fā)酵行業(yè)也有采用的。

它具有：無(wú)酒精揮發(fā)、酒液管道輸送、無(wú)泄漏、大過(guò)濾面積、釆用嵌入式內(nèi)置濾布、封閉式、環(huán)保型黃酒壓濾機(jī)，能實(shí)現(xiàn)從酒醪進(jìn)入壓濾機(jī)后，到酒液流出的全過(guò)程，與外界及空氣隔絕，從而實(shí)現(xiàn)榨酒過(guò)程中酒液無(wú)泄漏、酒精無(wú)揮發(fā)、環(huán)境衛(wèi)生、低碳生產(chǎn)方式。

1. 主要特點(diǎn)

該壓濾機(jī)由于釆用了多項(xiàng)新技術(shù)，這些技術(shù)在國(guó)內(nèi)有的屬于新技術(shù)。因此，操作方便又省力。

1.釆用嵌入式內(nèi)置濾布，衛(wèi)生。

就是把濾布用一種特殊的固定裝置，分別固定在壓板和濾板內(nèi)，在機(jī)器外部看不到濾布，更看不到濾布發(fā)黃、發(fā)黑、發(fā)霉的現(xiàn)象了，避免了濾布的滲漏和環(huán)境污染。濾布拆裝方便、衛(wèi)生，該技術(shù)在國(guó)內(nèi)黃酒行業(yè)內(nèi)屬于新技術(shù)，并已獲得專利證書。

2.酒液管道輸送，無(wú)酒精揮發(fā)，無(wú)泄漏、全封閉。

壓濾機(jī)的流酒方式是采用全封閉的暗流方式來(lái)榨酒，酒液通過(guò)管道輸送，不暴露在空氣中，酒精無(wú)揮發(fā)，無(wú)泄漏，能保證酒液的衛(wèi)生，有效防止環(huán)境污染，榨酒車間的衛(wèi)生條件能得到根本性的改善。

3. 本壓濾機(jī)進(jìn)氣方式采用國(guó)內(nèi)的上進(jìn)氣方式。進(jìn)氣通道為上進(jìn)氣，內(nèi)置于機(jī)器中，外面看不到，是暗通道。它的優(yōu)點(diǎn)是，機(jī)器外部清爽，整潔，便于操作人員安裝，不易堵塞，并能借用￠820壓濾機(jī)的進(jìn)氣膠圈，使用成本低，好維護(hù)。

原來(lái)的壓濾機(jī)的進(jìn)氣方式，都是采用的下進(jìn)氣，采用這種方式時(shí)，濾布往往會(huì)因?yàn)檫^(guò)長(zhǎng)擋住進(jìn)氣通道。而且，進(jìn)氣膠圈容易掉，不易發(fā)現(xiàn)和安裝，直接影響糟粕的含酒率。而釆用上進(jìn)氣方式，就是將進(jìn)氣孔放在壓濾板的上部，濾布的外面，解決了濾布擋氣孔和進(jìn)氣膠圈安裝的問(wèn)題。

4.濾板下部雙流酒、多孔通道，流液速度快，原黃酒壓濾機(jī)的流液通道都是只有一個(gè)流液通道，而本公司生產(chǎn)的這種壓濾機(jī)釆用雙流道流液，加快了流液的速度。這一技術(shù)已獲得專利證書。

該壓濾機(jī)上使用的密封橡膠件都采用了防噴料的新技術(shù)，也已獲得專利證書。黃酒壓濾機(jī)在使用過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)噴料現(xiàn)象，酒醪會(huì)噴到天花板上，很不衛(wèi)生，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)生霉。采用防噴料技術(shù)，就是通過(guò)安裝在濾板進(jìn)料口處的雙臺(tái)防噴料進(jìn)料膠圈與壓板上的防噴料槽相配合，能有效阻止榨酒過(guò)程中發(fā)生噴料現(xiàn)象。

6. 濾布鎖母，釆用國(guó)內(nèi)的具有定位功能的新型鎖母。就是通過(guò)濾板進(jìn)料口壓制出一個(gè)定位鍵，濾布鎖母體上定制出一個(gè)定位槽，通過(guò)兩者之間配合，濾布在擰的時(shí)候不會(huì)跟著鎖母轉(zhuǎn)，并能保證鎖母進(jìn)料口不會(huì)歪。

7. 壓濾板和把手一次性整體塑壓成型，整體效果好，把手和壓濾板之間的相關(guān)位置尺寸穩(wěn)定。把手上均安裝了滑輪，減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

8. 滑杠采用矩型，強(qiáng)度高�；�杠上的道軌，釆用機(jī)床道軌型式，一邊是平道軌，另一邊是山型道軌，定位準(zhǔn)，摩擦力小，操作拉塑板時(shí)輕松省力，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。

9. 釆用新型大橡膠板。這種大橡膠板有兩處創(chuàng)新，一是在大橡膠板的背面上做有'井'字型加強(qiáng)筋，提高了橡膠板抗變形的能力，延長(zhǎng)了使用壽命，長(zhǎng)期使用會(huì)大大降低使用成本。二是大橡膠板上和壓板的安裝部位，進(jìn)行了創(chuàng)新；原來(lái)大橡膠板要安裝在壓板上時(shí)挺費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不好裝，勞動(dòng)強(qiáng)度大。而改進(jìn)后的大橡膠板，在嵌入壓板槽中的那個(gè)部位，作了全新的改進(jìn)，所以能很容易地將大橡膠板安裝在壓濾板上，即省力又省工，即提高了勞動(dòng)效率，又降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

10.過(guò)濾面積大，單機(jī)處理量大。

新型壓濾機(jī)的壓濾板，實(shí)際過(guò)濾面直徑為￠1000毫米。一臺(tái)120㎡過(guò)濾面積的壓濾機(jī)處理量，相當(dāng)于直徑￠820毫米，過(guò)濾面積為65㎡的壓濾機(jī)的2.5倍。而占地面積僅為后者的二分之一。這樣可直接減少了對(duì)廠房的投資，節(jié)約了資金。又由于采用這種大型壓濾機(jī)了，可減少機(jī)器臺(tái)數(shù)，減少操作人員，節(jié)約了人工費(fèi)用。

11. 液壓油管在壓濾機(jī)頂緊后，通過(guò)液壓鎖的作用立即卸荷。這樣油管不會(huì)長(zhǎng)期處于帶壓狀態(tài)，不易老化破損，使用壽命相對(duì)要長(zhǎng)一些，也比較安全。

12. 自動(dòng)拉板系統(tǒng)釆用的是全液壓控制，電控部分和液壓系統(tǒng)都安裝在液壓支架內(nèi)部，結(jié)構(gòu)緊湊，不需要過(guò)多的安裝空間位置。

三、主要技術(shù)參數(shù)

   徐州創(chuàng)元機(jī)械制造有限公司